黑芝麻双色磅蛋糕

作者： 惠妈妈hui

双重滋味，漂亮好看，虽然是重磅炸弹，但是黑芝麻的香醇浓厚，真是忍不住要吃上两块吧！ 模具是： chefmade学厨的金色蛋糕模两个，15.5*8.7*4.2的尺寸～或者是三能水果条一条的用量

用料

• 黄油 100克
• 细砂糖 80克
• 低筋面粉 100克
• 泡打粉 3克
• 鸡蛋 2个
• 黑芝麻酱 2勺

黑芝麻双色磅蛋糕的做法步骤

步骤 1

材料准备好

步骤 2

黄油切块称量好，软化至手略用力能压下去的程度

步骤 3

往黄油加入细砂糖

步骤 4

用打蛋器打法至羽毛状

步骤 5

鸡蛋打散，少量多次加入

步骤 6

打发好如图

步骤 7

黄油平均分成两份，往其中一份加入两勺黑芝麻酱

步骤 8

用电动打蛋器打匀

步骤 9

泡打粉和低筋面粉搅拌均匀，分成两份，分别筛入两个盘中

步骤 10

用刮刀搅拌均匀

步骤 11

往模具放入黑芝麻面糊

步骤 12

再倒入原味面糊， 用筷子略搅拌

步骤 13

放入预热好的烤箱中层180度40分钟

步骤 14

烤好后倒出模具晾凉

黑芝麻双色磅蛋糕的小贴士

1.黄油软化不宜软化至室温～太软不利于打发，但是不能搅拌过度，否则纹理不清晰 2.想呈现漂亮的大理石纹，两种面糊混合，略拌均匀再放入模具即可 3.中途可以打开用刀子在中间划一个口子，出来的裂口会更漂亮整齐

菜谱创建时间：2015-11-19 08:01:11