排骨山药玉米汤

作者： 红红的大苹果

汤色清亮不油腻，肉也不柴，非常棒的一款汤品，非常抱歉的是我玉米都吃完了才想起来拍照-_-#

用料

• 排骨 500g
• 玉米 一条
• 山药 250g
• 小葱 两三根
• 生姜 一小块
• 醋 一勺

排骨山药玉米汤的做法步骤

步骤 1

排骨放凉水里浸10-30分钟，可以洗掉一些油腻，煮汤的时候没有泡沫。 玉米切成最少三块，切不动的话可以先切一刀然后用手掰开。 山药粗的话切半厘米的片，细的切成三四公分的段。 生姜切片，小葱切小段。

步骤 2

取高压锅或者汤锅，放入排骨玉米生姜，倒入淹没材料一指的水，加一小勺醋，两勺盐，大火烧开后转中小火焖三十分钟。

步骤 3

关火，揭盖，撒入葱花，上菜吧！

排骨山药玉米汤的小贴士

1，玉米最好选用老一点的玉米，这样煮出来的玉米好吃些。 2，放一点醋是为了使排骨里的钙质更好的析出来，所以一定不要忽略哦。 3，这个汤是两人份的，我们两口子胃口小居然没吃完，要不然我都没有照片拍︶︿︶如果家里人口多，可以适量多准备点材料。

菜谱创建时间：2015-11-18 20:44:42