清炒羊栖菜

作者： 渔家客宴

清炒羊栖菜，爽口开胃，酸酸辣辣，还有很嚼劲。减肥人士要多吃吃这道菜，热量极低，还富含纤维素，对大便秘结有明显的好处。

用料

• 羊栖菜 50g
• 大蒜 3瓣
• 辣椒 2颗
• 葱 少许
• 料酒 少许
• 酱油 少许
• 醋 少许

清炒羊栖菜的做法步骤

步骤 1

羊栖菜炒之前需要事先泡一下，大概20分钟左右，中途多换几次水，去除其自带盐分及杂质。

步骤 2

将泡软之后的羊栖菜切段备用。另外准备好辣椒，大蒜，葱。

步骤 3

锅中放少许油，葱，大蒜，辣椒爆香，倒入羊栖菜翻炒，加入料酒，少许酱油（调色提鲜，羊栖菜本身自带一点咸味，不用放盐），少许味精，醋。

步骤 4

最后加入葱花起锅。

清炒羊栖菜的小贴士

羊栖菜营养价值高，有降血脂、血压，通便等多种功效，洞头人习惯称 其为长寿大麦菜。 这里可以买到https://item.taobao.com/item.htm?id=45586988390

菜谱创建时间：2015-11-17 15:57:20