橘子罐头

作者： 茉茉的心事

橘子红了～橘子富含维生素C和柠檬酸，如果买到酸橘子也没关系，简单的几个步骤就可以把它做成橘子罐头，非常好吃，加入银耳汤口感尤佳。 原方来自子瑜妈妈，自己稍做调整。

用料

• 橘子（剥皮后净重） 500克
• 水 500克
• 冰糖 70克

橘子罐头的做法步骤

步骤 1

500克橘子（剥皮后净重），撕去橘络，焯水（目的是去涩去残渣），捞起备用。

步骤 2

小锅内加水500克，加70克冰糖，中火熬化后倒入橘瓣，煮五分钟即可，趁热装入干净的玻璃瓶，盖紧盖子，立即倒扣，可起到很好的密封作用。

菜谱创建时间：2015-11-17 04:42:46