忘情红丝绒热饮【山姆厨房】

作者： MsMiao

热巧克力绝对是专属于冬天的治愈系饮品，加了些许红丝绒的热巧，再配上打发奶油的topping，更多了点新年的氛围呢。 制作时间：15min

用料

• 牛奶 350g
• 巧克力 50g
• 淡奶油 50g+30g
• 糖 15g+10g
• 红丝绒溶液 1tsp
• 香草精 1/2tsp
• 盐 一小撮

忘情红丝绒热饮【山姆厨房】的做法步骤

步骤 1

量取新鲜的牛奶

步骤 2

将牛奶、巧克力、50g淡奶油、香草精、糖和一点点盐放入锅中，开小火不断搅拌。糖可以根据个人口味适当增减，不喜甜者也可以不加。

步骤 3

搅拌直至巧克力溶解。（如果巧克力本身较大可以切小块后放入锅中，这样溶解得比较快）

步骤 4

加入红丝绒溶液，根据自己喜好的颜色可以适当增减溶液数量。

步骤 5

将30g奶油和10g糖一起打发。

步骤 6

将打发好的奶油装入裱花袋，挤在红丝绒溶液上，也可以擦一点巧克力碎屑装饰。

菜谱创建时间：2015-11-16 20:13:55