蜂蜜小蛋糕

作者： 胖乎乎的manny

经常做给家人吃的健康美食

用料

• 鸡蛋 160克（3个）
• 白糖 50克
• 蜂蜜 30克
• 低筋面粉 100克
• 玉米油 45ml

蜂蜜小蛋糕的做法步骤

步骤 1

准备一个干净的盆，打入鸡蛋，加入白糖蜂蜜，打发至可以留下纹路，不易消失

步骤 2

分两次加入过筛的面粉，像炒菜似的从底部翻拌均匀，然后加入玉米油，继续翻拌均匀。

步骤 3

烤箱预热180度，将蛋糕糊倒入模具八分满，震动两下，排出大气泡。入烤箱中层170度，20分钟左右，表面金黄。

蜂蜜小蛋糕的小贴士

全蛋在40度左右较易打发，冬天可以把鸡蛋盆放在温水里。

菜谱创建时间：2015-11-16 17:29:58