完美五香卤蛋～附煮蛋秘籍

作者： 瑶吖吖

冬天的早晨，一颗卤蛋一碗面超满足，配白粥也是极好的哦！

用料

• 鸡蛋
• 八角 少许
• 花椒 少许
• 桂皮 少许
• 干辣椒 少许
• 老抽 少许
• 盐 适量

完美五香卤蛋～附煮蛋秘籍的做法步骤

步骤 1

鸡蛋洗净，轻轻放入电饭锅里，加入适量冷水没过鸡蛋！加少许盐，按煮饭键，水开后再煮3分钟左右，挑起按键焖一会

步骤 2

放入事先准备好的凉水里浸泡一会，很轻松就剥掉蛋壳啦

步骤 3

电饭锅洗净放入剥好的鸡蛋，适量的盐和酱油，酱油的多少决定蛋的颜色深浅，放入各种香料，放入适量的水，按煮饭键开始煮蛋

步骤 4

煮10分钟左右挑起按键，这个时候是可以吃了，但是没入味，泡一晚就可以入味又上色了，就很好吃了哦

完美五香卤蛋～附煮蛋秘籍的小贴士

不喜欢吃辣的可以不要放辣椒 不推荐放茶叶，茶叶久煮对身体不好 咸淡根据自己的口味，后面可以尝一下

菜谱创建时间：2015-11-16 16:38:48