奥利奥 cupcakes

作者： suisui_ni

来自洁妈『Jemma』的cupcakes

用料

• For the cupcakes
• 自发粉（也可以蛋糕粉➕1tsp泡打粉） 85g
• 麦芽粉 25g
• 可可粉 15g
• 苏打粉 1/4tsp
• 盐 一小撮
• 糖 125g
• 黄油 135g
• 鸡蛋，大个 2个
• 牛奶 1.5tbsp
• 香草精 1/4tsp
• 巧克力奥利奥饼干 12个
• For the topping
• 黄油 200g
• 糖粉 450g
• 牛奶 3tbsp
• 香草精 1/4tsp
• 奥利奥饼干屑 1/2cup-1cup

奥利奥 cupcakes的做法步骤

步骤 1

烤箱预热170c，纸杯放入烤盘，纸杯里放入一块奥利奥饼干备用

步骤 2

搅拌盆里过筛粉类和盐和糖，加入黄油和鸡蛋搅拌，低速加入牛奶，香草精搅匀，面糊均分到纸杯（12个有多）放入烤箱18-20分钟

步骤 3

topping部分 黄油打发4-5分钟变白蓬松，分次加入糖粉低速搅匀，加入牛奶搅匀，加入香草精搅匀，加入奥利奥饼干屑搅匀

步骤 4

组合 冷却的蛋糕，挤上topping，在放上一个完整的奥利奥饼干，即可

菜谱创建时间：2015-11-16 09:45:44