香煎豆渣饼

作者： 王大宝是大宝王

大家平时在家做豆浆，都会剩下很多豆渣扔掉，但其实豆渣的营养也非常丰富。这一集就教大家用剩下的豆渣做豆渣饼。早餐和下午茶两相宜。

用料

• 豆渣 300g
• 鲜鸡蛋 1只
• 肉末 适量
• 面粉 30g
• 葱花 适量
• 花椒粉和盐 少量

香煎豆渣饼的做法步骤

步骤 1

首先准备食材。

步骤 2

第一步先把1g盐放入肉末里拌匀。

步骤 3

豆渣趁热放入2g盐和鸡蛋拌匀。

步骤 4

之后放入肉末、面粉、葱花和花椒粉，全部拌匀。

步骤 5

平底不粘锅里倒油，放入一勺面浆，用勺子摊平，开中小火煎到两面金黄就可以出锅了，这样以此类推。

步骤 6

酥脆美味的香煎豆渣饼就完成啦，配上刚刚煮好的豆浆一起吃，不浪费，更营养。 最后谢谢大家的观看，欢迎大家关注我的微信，微博并订阅我的视频，咱们下期再见！

香煎豆渣饼的小贴士

1.肉末不一定是猪肉末，牛肉末也可以，甚至省略这一步，不放肉，素的豆渣饼也很好吃。 2.面粉的话普通面粉就行，高筋和低筋的都无所谓，有什么用什么。 3.煎饼的时候，为了不浪费时间，大家可以一次煎几个。

菜谱创建时间：2015-11-15 21:49:43