焦糖鸡蛋牛奶布丁

作者： b文惠

想不到用QQ糖也能做出这么完美的布丁，因没有存制作图片，需要的朋友在豆果美食找我的作品有上传图片。方子来源于玉池桃红

用料

• 蛋黄 3个
• 白糖 75克
• QQ糖 75克
• 牛奶 360克

焦糖鸡蛋牛奶布丁的做法步骤

步骤 1

白糖75克放入小锅中小火煮至溶化

步骤 2

糖溶化到深色的时候，加入热水搅拌就好了。把焦糖倒入准备的容器里，放入冰箱冷藏一会。

步骤 3

将蛋黄3个，牛奶360克,，QQ糖75克放入锅烧开，关火，用筷子一直搅拌至QQ糖溶化，过滤倒入有焦糖的容器中。

步骤 4

放冰箱3个小时后就可以

步骤 5

取布丁的时候，用牙签转一圈，将模子扣在盘子上。

菜谱创建时间：2015-11-15 18:48:41