山楂大枣苹果汤

作者： 健身厨男

这是一道酸甜可口的健康甜点，山楂和苹果都能提供大量的类黄酮和果胶，其中山楂有开胃助消化的功效，同时富含维生素C和有机酸，能够促进铁的吸收，对于补血有一定的作用。果胶能帮助清楚体内重金属，并帮助延缓餐后血糖的上升。此款甜点尤其适合那些身体虚弱、消化不良、低血压贫血的女生，来吃上这么一碗，胃肠舒服了，心情也变得舒畅啦！食谱内容来源于范志红老师，厨男制作分享之。

用料

• 苹果 2个
• 大枣 10个
• 山楂 10个

山楂大枣苹果汤的做法步骤

步骤 1

材料：苹果2个、大枣10颗、山楂10颗。 汤汁的酸甜口感可以通过山楂和大枣的比例来调整。如果你接受不了酸度，就减少山楂的使用量。如果煮完后还觉得酸，可以适量放点蜂蜜或者红糖等来中和。如果煮多了吃不完可以冷藏在冰箱，建议在24小时内吃完哦！

步骤 2

把它们洗干净备用。

步骤 3

苹果去蒂去核后切块。苹果含VC含量很低，即便煮熟了，也不会可惜，因为它所含的钾和果胶不会损失，抗氧化物质也大部分保留。

步骤 4

大枣山楂切半后去核。

步骤 5

压力锅加入半碗水（约200ml），想汤水多的就多加点，即便少加水，光依靠苹果的水份做出来汤汁就能变得浓郁。

步骤 6

干净利润的倒进所有的水果到锅里。

步骤 7

盖上锅盖煮8～10分钟即可断火，有电压力锅的叫做断电，然后恢复常压就可以开盖吃了。 如果没有压力锅的可以用煮的，倒入800ml的水，加入山楂、红枣，盖上盖子煮开，然后加入苹果煮25分钟，苹果太多份量多可改为一个。如果做出的汤汁你觉得酸，可以加点蜂蜜或者红糖调味。

步骤 8

打开锅盖那一刻，浓郁的香味扑来，顿时食欲大开！ PS：我这份煮的时间多了一点，因此果皮软烂，不过也能享受更多的果胶，口感也不错。

步骤 9

它 是一道健康甜食，含丰富的钾和果胶，以及有机酸和多酚类物质，酸酸甜甜的喝上一碗，胃肠都变得舒服啦！如果你喜欢的话欢迎分享，或者在底下点个赞哦！

菜谱创建时间：2015-11-15 12:03:20