排骨过水焯一下去血沫。
萝卜与排骨一同入锅煮
放入料:枸杞,八角、姜、汤料等。葱可在快出锅前放颜色好一些。
开锅后转小火慢熬至排骨烂熟、萝卜透明。成!
喝汤时可用盐、胡椒调味!另也可加入藕、薏米等同煮,味道也不错!