小试牛刀：Q先生最爱的包匝！

作者： Q家主妇

凡事都有第一次，勇敢的试一下，不怕失败的和面、擀皮、捏包匝！

用料

• 低筋面粉
• 酵母
• 牛肉馅
• 葱
• 姜
• 生抽
• 盐
• 蚝油
• 糖
• 五香粉
• 胡椒粉
• 清水

小试牛刀：Q先生最爱的包匝！的做法步骤

步骤 1

酵母放入水中加入少量糖，静放15分钟。起微沫时OK！

步骤 2

面粉备好，倒入酵母水，慢慢搅拌，揉成面团，过程中可能会出现添水过多的情况，可用干面粉调和。

步骤 3

面团盖上保鲜膜，放一小时继续发酵。膨胀变大！

步骤 4

肉馅拌入葱姜等佐料搅拌至粘，中间可放清水搅拌，让肉馅充分吸收水分。

步骤 5

面团切好，包起来！

步骤 6

大火蒸15分钟。不要开盖静放2分钟！成！

菜谱创建时间：2015-11-14 17:47:33