酱焖鸭脚包

作者： 我是殷宜

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用料

• 鸭脚包 一包
• 蒜头 2瓣
• 大葱 一小段
• 花椒 少许
• 辣椒 2根
• 料酒 少许
• 盐 少许
• 生抽 少许
• 老抽 少许
• 糖 少许

酱焖鸭脚包的做法步骤

步骤 1

将鸭脚包放入清水中，加入切片生姜及料酒浸泡15分钟；

步骤 2

将水倒掉，加入生抽、老抽、料酒、盐、糖，要接近没过鸭脚包，腌制最少一个小时，腌制隔夜也可，须放进冰箱冷藏

步骤 3

大葱切段，蒜头、辣椒切好备用；

步骤 4

锅内倒入油，放入蒜头、大葱、花椒、辣椒炒出香味

步骤 5

将腌好的鸭脚包用中火煎，

步骤 6

再把之前的腌制鸭脚包的酱料全部倒入，再添加适量开水，盖上锅盖转小火焖，待锅内酱变少，转大火收汁即可

菜谱创建时间：2015-11-13 15:05:55