无须软化黄油的裱花曲奇

作者： 移动的城堡

配方参考爱理不理的方子，不过伦家穷，买不起杏仁粉，伦家还懒，不喜欢软化黄油…… 又穷又懒又想吃好吃的，哦不要叫我去死…… 做黄油曲奇前请先买好硅胶裱花袋。

用料

• 牛奶 40克
• 砂糖 80克
• 盐 2克
• 无盐黄油，无需软化 160克
• 低筋粉 190克
• 澄面或玉米淀粉 50克
• 170度 15～20分钟

无须软化黄油的裱花曲奇的做法步骤

步骤 1

牛奶，砂糖，盐混合，小火加热搅拌到糖溶解。

步骤 2

黄油切成片状丢到温奶里稍微搅拌，让其溶化。 因为是冬天，黄油很快又会凝固成软糊状，就可以打发了。

步骤 3

筛入粉类到打发好的黄油里，用刮刀上下拌匀。

步骤 4

分两次装入裱花袋挤花，180度预热，170度按饼干大小烤15到20分钟。

无须软化黄油的裱花曲奇的小贴士

做裱花曲奇一定要用硅胶裱花袋，建议配上转换器。

菜谱创建时间：2015-11-09 22:03:50