番茄牛肉焖饭

作者： tangtang瑭瑭

爆好吃的番茄牛肉焖饭。做法简单，而且营养丰富，一不小心就多吃了半碗饭。 这个饭也非常的适合小朋友，放了番茄的饭很开胃。

用料

• 米饭 大概2两
• 牛肉 150克
• 番茄（中等大小） 1个
• 洋葱 小半个
• 调料：
• 盐
• 料酒
• 生抽
• 蚝油
• 黑胡椒粉
• 生粉
• 葱花

番茄牛肉焖饭的做法步骤

步骤 1

牛肉洗净切成小块，加适量盐、料酒、生抽、蚝油、黑胡椒粉、生粉，用手抓匀后腌制15分钟。

步骤 2

番茄和洋葱切成小丁备用。

步骤 3

锅加热放入适量食用油，放入腌制好的牛肉大火翻炒至牛肉表面发白变熟，盛出放入碗内备用。

步骤 4

用热锅内剩余的热油放入洋葱丁翻炒至出香味，再放入番茄翻炒2分钟至番茄变软炒出水分，然后关火。

步骤 5

将大米淘洗干净后放入电饭锅胆内，加水（水量要比平时煮饭的水量稍少一点，因为番茄本身有带水份），然后放入炒好的牛肉粒和番茄洋葱；插上电源按煮饭键。

步骤 6

饭煮好后，用勺子把米饭和牛肉、番茄洋葱翻拌均匀，再按煮饭键煮十分钟左右。

步骤 7

出锅前再撒上葱花会更香。

菜谱创建时间：2015-11-09 15:51:20