沙爹豆腐

作者： 寳肚食蔬

看上去像麻婆豆腐有木有，可是真的是沙爹的~~非常简单的做法，很下饭

用料

• 沙爹酱
• 南豆腐一盒
• 盐
• 糖

沙爹豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐切块过盐水，煮一会后捞出

步骤 2

豆腐凉凉后比掉多余的水分

步骤 3

起油锅，下沙爹酱，少许水，盐，糖调味做酱汁

步骤 4

放入豆腐拌匀即可

沙爹豆腐的小贴士

豆腐焯水一是为了让豆腐先入味，二是使它有些韧性不易碎。调味可按照自己喜爱的味道做增减。最后拌豆腐的时候切不可多翻炒，不然就成糊了

菜谱创建时间：2011-10-08 21:43:58