红烧小黄鱼

作者： 燕尾蝶^~^

朋友送来新鲜海捕小黄鱼，太美味了，与大家分享

用料

• 小黄鱼
• 葱、姜、蒜、豆瓣酱
• 油、盐、糖、料酒、老抽、鸡精

红烧小黄鱼的做法步骤

步骤 1

小黄鱼去鳞去腮去肠洗净沥干 姜蒜切片，葱切小段 起油锅爆香姜蒜，下豆瓣酱炒出红油，整齐放入小黄鱼，下料酒、老抽、水、盐盖锅盖烧开五分钟，放糖，收汁，下鸡精，关火，下葱段，完工，吃饭！

红烧小黄鱼的小贴士

烧的过程中，不要翻动鱼，轻晃锅，以防沾锅 水量不要太多，没过鱼一大半就行 葱后放，保留营养又漂亮 做这道鱼放豆瓣酱是我家喜欢的吃法，不喜欢的就别放

菜谱创建时间：2015-11-07 11:20:24