红烧老鹅

作者： 燕尾蝶^~^

用料

• 老鹅 半只
• 姜、葱、干辣椒 适量
• 油、酒、老抽 适量
• 盐、糖、鸡精 适量

红烧老鹅的做法步骤

步骤 1

不沾锅入油爆香葱、姜、干辣椒

步骤 2

倒入老鹅翻炒略变色， 入料酒继续翻炒

步骤 3

再倒入老抽上色炒匀，入没过老鹅二公分的水，大火烧开，转小火一个小时放入盐、糖继续三十分钟

步骤 4

大火收汁，放鸡精出锅

红烧老鹅的小贴士

水要一次加足，如果中途要加水请加开水

菜谱创建时间：2015-03-18 15:16:33