海绵蛋糕（8寸圆模）

作者： 燕麦的生活日记

比戚风简单，再也不用担心蛋白或蛋黄多下来了。也可用作裱花蛋糕的胚。 更多详细步骤的说明请点这里： 我的新浪微博：燕飞制造 我的新浪博客：http://blog.sina.com.cn/yanfeizhizao1982

用料

• 常温全蛋 6个
• 糖 150克
• 过筛低粉 200克
• 香草精 1小勺
• 溶化黄油或玉米油 50克

海绵蛋糕（8寸圆模）的做法步骤

步骤 1

称好材料

步骤 2

模底垫上油纸

步骤 3

大盆中，打入：全蛋，糖，香草精

步骤 4

坐在一个装有热水的容器上

步骤 5

电动打蛋器打发

步骤 6

打至面糊留下来有清晰的痕迹，不马上消失就是打好了

步骤 7

分4次筛入低粉，每次筛入都由下而上翻拌均匀

步骤 8

加入玉米油，拌匀

步骤 9

面糊倒入模具中，用力震3下

步骤 10

放入预热好的烤箱，180度20分钟

步骤 11

如果放入这个30X30的烤盘，面糊比较浅，180度15分钟就够了

菜谱创建时间：2015-11-05 19:21:58