酸包菜炒粉皮

作者： 妹砣&

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用料

• 酸包菜
• 粉皮
• 剁辣椒
• 泡椒
• 盐
• 生抽
• 老抽
• 蒸鱼豉油
• 白糖
• 芝麻油

酸包菜炒粉皮的做法步骤

步骤 1

提前将粉皮用冷水泡软，焯一下水，再用冷水冲洗，以防粉皮粘连；

步骤 2

酸包菜洗净，切成丝（碎），攥干水份；

步骤 3

锅烧热，倒入适量油，先将剁椒，泡椒煸炒，放入酸包菜翻炒；

步骤 4

再倒入粉皮；

步骤 5

接着放入调料，盐，生抽，蒸鱼豉油，老抽，少许白糖，翻拌均匀；

步骤 6

焖一点点水，翻炒，出锅前再淋一点芝麻油，翻拌均匀。

菜谱创建时间：2015-10-28 12:29:56