自制酱萝卜

作者： 贝多

这是一道特别开胃的凉菜 大家刚看到可能会觉得很麻烦或者很难 但我要告诉你的是 制作过程非常简单 所需的用料也都是平时家里每天都要用到的 相信试过以后 你会停不下来的❤

用料

• 白萝卜 1000克
• 白糖 100克
• 小尖椒 20克
• 生姜 50克
• 陈醋 70毫升
• 味极鲜 45毫升
• 盐 12克

自制酱萝卜的做法步骤

步骤 1

萝卜洗净 沥干水 削成片状（可稍厚一点）

步骤 2

放入盐拌匀 （加里没有小电子称可以参照盆里的瓷勺一平勺即可）

步骤 3

盖好保鲜模 放入冰箱冷藏腌制一晚

步骤 4

将萝卜腌出的水份倒掉 沥干净 将生姜切片 小尖椒切丝 放入盆内

步骤 5

再放入白糖（约5大勺） 倒入陈醋和味极鲜 拌匀

步骤 6

装入密封的食盒 冰箱冷藏3~5个小时 即可开吃

步骤 7

早上来一碟开胃萝卜 吃面条 喝粥馒头都是不错的！！

自制酱萝卜的小贴士

做好的酱萝卜最好是放冰箱冷藏 保存的时间久 密封得好可以放置一个星期左右 然后吃起来也脆脆的 比常温的口感要好很多

菜谱创建时间：2015-10-27 20:18:23