与你蟹逅

作者： 余嘉敏

在这秋高气爽的季节里，蟹是最肥美的，今天就来弄个膏蟹海味肉蓉焗饭，简单方便又好吃

用料

• 膏蟹 一只
• 瘦肉 二两
• 瑶柱 少许
• 虾干 少许
• 葱姜 少许
• 米 250g

与你蟹逅的做法步骤

步骤 1

准备好所以材料洗干净备用

步骤 2

大米洗干净放水（就是平时煲饭的需要的水量就可以了，）把瑶柱 虾干 肉 一起炒香倒入电饭锅，放入一小勺盐和少许酱油，再把蟹放最上面撒上姜丝香油即可

步骤 3

按平时煮饭档，因为每个电饭锅煮饭时间都不一样，我家这个就是煮饭55分钟

步骤 4

五十五分钟饭煮好了撒上葱花就大功告成了

步骤 5

搅拌均匀一碗香甜美味的蟹饭就可以吃了

步骤 6

把蟹放砧板上用刀背用力敲打几下蟹爪就不用要牙使劲咬了，啖啖是肉，这个季节的真的很肥美哦，亲们不妨试试

菜谱创建时间：2015-10-27 15:09:59