剩饭煎饼

作者： 彩色斑马

菜谱针对一些重口味的朋友做了一个微调，在里头加了调味料，味道更有层次，如果不喜欢原味的寡淡可以加一些自己喜爱的调味香料，赶快动手试试吧！

用料

• 鸡蛋 2个
• 剩饭 一碗
• 培根或火腿肠（切成小丁） 1片
• 葱花 少许
• 盐 少许
• 淀粉 一大勺
• 调味料（粉）（五香粉、十三香、咖喱粉、辣酱……随自己心情） 适量

剩饭煎饼的做法步骤

步骤 1

所有材料和米饭一起倒入盆中，按自己口味加入适量盐和调味粉（五香粉、十三香、咖喱粉）如果喜欢原味可以不加调味粉，顺时针搅拌均匀。

步骤 2

煎锅倒油烧热，将米饭团成一团，放入锅中按成饼状，煎至两面金黄即可。

步骤 3

可以吃啦

剩饭煎饼的小贴士

1.饭捏成团的时候，一定要戴一次性手套，如果嫌麻烦，也可以煎成一个大饼，切开吃 2.口味可以自行发挥 3.开始我没有加淀粉，感觉煎的时候会散开，然后就加了一些淀粉，其实也可以不加。 4煎的时候，一定要一边煎的金黄再翻面，否则会散开哦

菜谱创建时间：2015-10-26 09:53:02