胡萝卜香菜肉饺子/馄饨

作者： 梅之小榭

纪念一下我刚学会了包饺子哈，会包的请自动屏蔽，不会的一起学起来，不过也就是徒弟教徒弟的水平，教错不要怪我哦，水平有限。胡萝卜香菜猪肉馅，香菜焯水后挤干再剁，肉和胡萝卜直接剁，然后混合加上料酒，生抽，糖，盐，胡椒粉，香油，生粉，打入一个鸡蛋，朝一个方向充分搅拌上劲，就开包吧

用料

• 胡萝卜 小点的两根，大的一根就够了
• 猪肉 500克
• 香菜 100克
• 料酒 按自己口味调
• 生抽 按自己口味调
• 糖 按自己口味调
• 盐 按自己口味调
• 胡椒粉 按自己口味调
• 香油 按自己口味调
• 生粉 按自己口味调
• 鸡蛋 1个

胡萝卜香菜肉饺子/馄饨的做法步骤

步骤 1

猪肉剁好，胡萝卜先切片，再切丝，然后切小丁

步骤 2

香菜先焯水，水中加点盐和油能保持鲜绿，焯好过冷水挤掉水后切碎

步骤 3

包法看图

步骤 4

取馅放在皮中央，把皮对折一下，然后把边再折一下，拐过来一捏蘸点水粘住便可

步骤 5

吃不完的放烤盘内，包上保鲜膜直接冷冻

步骤 6

可以蒸、煎、煮，随意

菜谱创建时间：2015-10-21 19:25:11