红豆薏米汤

作者： 蒋小小小花

红豆薏米汤的功效，那真是非同小可。薏仁，在中药里称“薏苡仁”，《神农本草经》将其列为上品，它可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气。红豆，在中药里称作“赤小豆”，也有明显的利水、消肿、健脾胃之功效，因为它是红色的，红色入心，因此它还能补心。现代人精神压力大，心气虚；饮食不节，运动量少，脾虚湿盛。既要去湿，又要补心，还要健脾胃，非薏仁和红豆莫属。将其熬成粥，意在使其有效成分充分为人体吸收，同时不给脾胃造成多大负担。

用料

• 赤小豆一把 红豆一把
• 薏米仁一把 莲子几颗
• 百合几片

红豆薏米汤的做法步骤

步骤 1

把所有原料用清水淘净，我这次没有加红豆，加的红薏米。红薏米比白薏米仁性更温，适合肠胃不好的人。

步骤 2

加温水浸泡一晚上。赤小豆比红豆更不易熬烂，所以浸泡一晚上后再用电高压锅压。

步骤 3

出锅盛碗，趋势消肿最好多喝点这个汤水。

红豆薏米汤的小贴士

1，红豆薏米汤是不会粘稠的。也不要加大米小米等，不然趋势消肿的效果就木有了。 2，体质偏寒，可以加一点温补的食物，像桂圆、大枣； 失眠，体内也有明显湿腻的感觉，那就加一些莲子、百合； 痛经，就少加薏米或者不加，熬点红豆汤，再加上一些姜片、大枣、红糖，喝下去暖暖小腹，也可以缓解疼痛。 关节疼痛，加一些生白芍、生甘草，酸甘化阴养血除痹 平日思虑伤神、劳心过度而运动量少的人，往往脸上没有血色，精神也不够充沛，甚至心悸、贪睡，感觉头重如裹，心中空虚。这是体内有湿加上心气不足的表现，可以在薏米红豆汤中加一些桂圆同煮

菜谱创建时间：2015-10-16 15:48:23