香煎牛肉块加洋葱西红柿

作者： 颖梦雫

中西餐结合，简单易行。好好吃！！加上腌渍时间也只需要大概37分钟。方便快捷。

用料

• 牛肉
• 西红柿
• 洋葱
• 各种酒
• 生抽
• 盐
• 柠檬
• 奶酪
• 黑胡椒
• 油

香煎牛肉块加洋葱西红柿的做法步骤

步骤 1

（牛肉解冻）拍散

步骤 2

牛肉切块放进碗里，大小任意，小块好熟。

步骤 3

在碗里加 酒（任意种）、生抽、盐、柠檬汁（我是用手挤的，非常重要，一定要加！不妨多加）。加完之后放三十分钟。

步骤 4

这期间把洋葱切成1平方厘米的小块，最好选择红洋葱。并且把奶酪切碎。奶酪不用很多，大概10g就很多了。西红柿切块，大块的就行。

步骤 5

开火，锅里加油，热了之后开始煎牛肉（先不要把腌渍牛肉的液体倒进锅里），时不时翻个面，大概过个2分钟，就差不多熟了，这时候再适量加点腌渍牛肉用的汁，一分钟后加奶酪和胡椒粉，等奶酪彻底融进汁里不见了，牛肉就可以盛出来吃了。

步骤 6

还没完，锅里现在还有点汁和油，把洋葱放进去爆香，再把更多刚才腌渍牛肉的汁加到锅里，然后炒大概1分钟。

步骤 7

把西红柿加进去，炒约1分钟，这时候就可以出锅了。

香煎牛肉块加洋葱西红柿的小贴士

洋葱切小片，更入味更好吃。奶酪让这道菜更有风味。柠檬汁腌渍牛肉特别棒。一菜两吃，两菜一吃。灵活方便。

菜谱创建时间：2015-10-16 02:35:38