韭花炒豆干

作者： 粽子大人

记忆中吃过这么一道菜，应该说外公做的。下次打电话请教他老人家之后再来补充。

用料

• 韭菜花 一小把
• 豆干 一盒
• 甜椒 一个
• 蒜 两瓣

韭花炒豆干的做法步骤

步骤 1

韭花洗净切段，甜椒切丝，蒜切碎

步骤 2

豆干用热水过一遍去除豆腥

步骤 3

热油爆香蒜，下甜椒翻炒片刻，入豆腐干。加料酒，生抽，耗油调味。最后入韭菜花翻炒均匀，加盐调味，加小半碗清水焖煮片刻即可。

菜谱创建时间：2015-10-11 22:37:31