万能苹果馅

作者： 灿灿闪着光

简单好做的苹果馅 可以加到面包或蛋糕里都很好吃~ 做法来自《跟爱和自由玩转面包机》

用料

• 中等大小苹果 2个
• 细砂糖 60g
• 柠檬汁 2小勺
• 肉桂粉 1/4小勺

万能苹果馅的做法步骤

步骤 1

a.苹果去皮去核，切成小块后放入锅中。 b.加入细砂糖和柠檬汁（防止苹果氧化变色）开始熬煮（起初汁液会比较多慢慢熬至水分收干然后关火。 c假如肉桂粉拌匀即可。

万能苹果馅的小贴士

1.随着水分越来越少要注意搅拌以免苹果馅被熬焦。 2.苹果馅放凉后还会析出一些汁液，使用前沥去即可。 3.个人感觉有点甜加到面包里应该会好，如果用到蛋糕中制作时候可以减少一点糖量。

菜谱创建时间：2015-10-07 19:33:34