樱花水信玄饼

作者： Im-張三疯

对这种美的爆炸的食物怎么能不做！！！

用料

• 盐渍樱花 6朵
• 白凉粉 12克
• 温水 300克
• 细砂糖 适量

樱花水信玄饼的做法步骤

步骤 1

泡！樱！花！ 我用的是盐渍樱花不太容易泡开、所以可以用温水泡长时间一点。用镊子夹着梗动一动也会开得快一些。

步骤 2

白凉粉+细砂糖+温水 冲开。 开小火搅拌、记住！是小火！小火！

步骤 3

像这样“咕噜咕噜”沸腾之后，关火。

步骤 4

然后就这样让它静静的做两分钟的“美男子”。 一定是两分钟哦！时间久一点点就会开始要凝固了。

步骤 5

拿出模具，先倒入“美男子”、再放入樱花。 记住！用镊子夹着樱花的梗、花面朝下的放、再轻轻的甩一甩、这样樱花会打开比较美~

步骤 6

把另一半模具扣上（一定要扣紧，否则会变成花海！） 用小漏斗继续灌、灌至八分满就差不多了、但如果你是想做个球那就灌满吧。

步骤 7

让它们在模具里待上一个小时就可以啦~（如果你想要冰冰的口感你可以放在冰箱静置）

步骤 8

蘸料的图片我没拍（我会告诉你们我懒得做蘸料吗？！） 蘸料的配方：30克红糖加20克水，小火煮5分钟就好啦。

樱花水信玄饼的小贴士

我用的模具是六个球的。所以分量你们要对着加减。

菜谱创建时间：2015-10-06 20:17:46