鸡蛋,盐,牛奶,碳酸水混合。加入冷冻菠菜用料理机打碎。加入面粉搅拌。
牛奶芝士,菲达芝士和低脂酸奶搅拌后做成芝士酱汁。
倒入油锅摊成薄薄的菠菜饼。凉了后抹上调好的芝士酱汁,放上熏制的三文鱼卷起来。卷好后再次放冰箱降温。
低脂酸奶和蛋黄酱,蜂蜜混合做成酱汁和沙拉蔬菜一起搅拌均匀。
盘子上放沙拉后。再放切好的菠菜卷,淋上酸奶酱汁完成!
为了让菠菜饼快速变凉,米卡尔直接将煎好的菠菜饼放入冷冻过的盘子里降温。 这里除了三文鱼,其他材料也可以随便放的。