改良版木糠杯（低脂更健康）

作者： Joy的生活小世界

我们不用马丽亚饼干（玛格丽特）/奥利奥饼干/消化饼干/任何外购酥性饼干！不用淡奶油！不用炼乳! 开始自己动手做改良饼干部分（粗粮/全麦面包碎代替），做出更美味、低脂、健康的改良版木糠杯来～ 飘着淡淡肉桂香的健康自制面包碎，使用正常面包配方： 普通高筋粉 配 粗粮/全麦高筋粉； 黄油 换成 更营养健康的鳄梨果油/橄榄油/葡萄籽油； 除叫醒酵母的少量白砂糖外 使用 黑糖/蜂蜜。 链接：http://www.xiachufang.com/recipe/100570417/ 大家试着做吧，做出花来上传自己的作品～～

用料

• 低脂酸奶
• 芒果（或其它水果）
• #饼干部分 粗粮面包碎代替
• 温水 125克
• 酵母 7克
• 白砂糖 7克
• 普通高筋面粉 150克
• 粗粮/全麦高筋面粉 300克
• 麦片 50克
• 盐 6克
• 鳄梨果油/橄榄油/葡萄籽油 20克
• 肉桂粉（自选） 10克
• 脱脂奶粉 20克
• 黑糖/蜂蜜 20克

改良版木糠杯（低脂更健康）的做法步骤

步骤 1

125克温水（37-39度）加入7克白砂糖和7克酵母，放置5分钟叫醒酵母；

步骤 2

150克普通高筋面粉、300克粗粮高筋面粉（或者全麦普通面粉）、50克燕麦、6克盐、20克脱脂奶粉、10克肉桂粉、20克黑糖、20克油、第一步的温水酵母一起倒入面包机，启动制作面包功能键；

步骤 3

因为粗粮/全麦面粉比重大、干性材料多，所以面团不会报团，烤好就是这样啦； （注意：时间要比面包机设定的时间稍短些，只要熟了就好，我少用了45分钟）

步骤 4

放入大盆里，稍微用手碾碎些；

步骤 5

大粒的可以泡牛奶、焗饭、配浓汤等，自己创造吧；

步骤 6

小粒的我们做改良版木糠杯；

步骤 7

酸奶选择低脂的；

步骤 8

1层酸奶，1层水果，1层自制面包碎，酸酸甜甜还带有淡淡肉桂味，真的不错，推荐大家尝试！

改良版木糠杯（低脂更健康）的小贴士

1. 或者家里不用面包机的，可以把面粉的食材混合均匀，平铺在锡纸上。放入160度烤箱，大约15分钟就可以，如果喜欢更脆的口感可以多烤几分钟 2. 也可以尝试全部使用粗粮/全麦高筋面粉来做

菜谱创建时间：2015-10-03 19:14:21