卤水鸡脚(简单版)

作者： 芷晴子

超级简单 花椒八角都不用准备 想吃就能吃

用料

• 鸡脚 1斤
• 淘大卤水汁 100g
• 清水 300g
• 李锦记蚝油 1勺
• 白糖 2勺
• 油 适量
• 姜片 5片

卤水鸡脚(简单版)的做法步骤

步骤 1

鸡脚洗净 放入沸水中非水1分钟 去掉血水 看到血水未清除干净 换水再过水一次

步骤 2

锅烧开 放适量油 爆开姜片 加入2勺白糖 煮至稍有焦糖色

步骤 3

倒入卤水汁 清水 煮开后倒入鸡脚 PS：认准淘大卤水汁 好吃的关键！

步骤 4

加入蚝油 试味

步骤 5

味道合口后 盖盖子煮30分钟 中途搅拌一下 会味道更入味均匀

步骤 6

鸡脚软硬合适时 关火

卤水鸡脚(简单版)的小贴士

若有八角辣椒加入 味道更美味 看自己个人口味吧 记得要淘大卤水汁哦

菜谱创建时间：2015-10-01 19:20:15