火龙果月饼

作者： 木 木-1

用料

• 去皮去瓤冬瓜 3500克
• 火龙果肉 1750克
• 白糖 230克
• 麦芽糖 230克

火龙果月饼的做法步骤

步骤 1

去皮去瓤冬瓜擦丝备用。

步骤 2

擦好的冬瓜丝放入原汁机后汁渣分离。

步骤 3

分离后的冬瓜蓉。

步骤 4

将冬瓜蓉、白糖、麦芽糖倒入不粘炒锅里，火龙果肉用手（戴上一次性手套）直接抓溶后倒入炒锅，先大火煮开，转中小火翻炒，最后转小火继续翻炒。

步骤 5

炒好的火龙果馅。

步骤 6

制作饼皮，分馅。馅比较软，分好的馅建议放入冷冻室半小时后再包。入模，烤制。

步骤 7

美味限定。

菜谱创建时间：2015-09-28 23:13:55