原版丹麦蓝罐曲奇饼干

作者： 猫先生的扣肉

十分怀念蓝罐曲奇的味道，做烘培一个月了，为什么自己不试试呢？就在下厨房找来的方子，除了没有蓝罐，外形不太美之外，味道绝对是一样样滴啦！

用料

• 发酵黄油 80克
• 砂糖 25克
• 糖粉 25克
• 低筋面粉 140克
• 椰蓉 40克
• 泡打粉 2克
• 盐 少许
• 蛋黄 20克

原版丹麦蓝罐曲奇饼干的做法步骤

步骤 1

必备武器 总统黄油卷

步骤 2

软化的黄油加入糖粉和砂糖一起打发

步骤 3

打至蓬松发白

步骤 4

加入蛋黄再打匀

步骤 5

筛入面粉和泡打粉加入盐和椰蓉，用刮刀搅拌均匀。放入铺上保鲜膜的模具，放入冰箱冷冻50分钟左右

步骤 6

取出，除去保鲜膜切片

步骤 7

烤箱中层180度20分钟

步骤 8

完成

原版丹麦蓝罐曲奇饼干的小贴士

用的是普通的砂糖，这样才有蓝罐曲奇的感觉

菜谱创建时间：2015-09-28 09:31:53