西红柿,洗干净切块(不需要去皮),鸡肝切块(鸡肝放冰箱冻硬点,便于下一步打碎)
把西红柿、鸡肝放入料理机,彻底搅拌打碎。
热锅冷油,加刚刚打好的西红柿鸡肝泥。大火翻炒至水份微微收干,加入罗勒,翻炒至水分彻底收干后盛出。
热锅(不需要油)加入白芝麻翻炒片刻,盛出撒在刚刚做好的肝泥上即可。
吃的时候可以拌面,拌稀饭,甚至拌米糊。