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素蒸芋头的做法

素蒸芋头

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作者: 浵浵子
浵浵子
芋头性甘辛、有小毒、性平,归肠、胃经。具有益胃、消肿止痛、宽肠、解毒、补中益肝肾、散结、调节中气、化痰、通便、益胃健脾、添精益髓等功效。芋头中富含钙、磷、B族维生素、钾、镁、维C、钠、胡萝卜素、铁、烟酸、皂角甙等多种成分。其丰富的营养价值,具有增强人体的免疫功能的作用.这是在美食堂推荐的菜谱,简单易做,大家可以试一下。

用料

素蒸芋头的做法步骤

步骤 1

芋头洗干净,去皮,切成滚刀片。

步骤 2

拌入油,盐,水,香油,生抽后装盘。

步骤 3

将芋头连盘放入蒸锅中,大火蒸25分钟左右后出锅,喜欢吃葱的可以撒上葱花。

素蒸芋头的小贴士

芋头去皮后表面的黏液为黏液蛋白,可以提高机体免疫力,不用特别清洗,最好戴上手套操作,手会痒。

菜谱创建时间:2015-09-23 15:17:06
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