煸蒜薹

作者： 分號_23

本来想做蒜薹炒肉的 冰箱里肥肉太多 而且不想放酱油 索性黑暗了一下 超级简单 我连蒜葱姜都没放哦

用料

• 五花肉（肥一些） 少量
• 蒜薹 适量
• 盐 适量
• 味精 适量
• 干辣椒 2枚

煸蒜薹的做法步骤

步骤 1

五花肉切薄片 蒜薹切段 红辣椒切段

步骤 2

锅烧热 不用放油噢！不用放油！不用放油！把五花肉放在锅中，小火慢慢煎出油。火不要急了：）

步骤 3

肥肉片煎成金黄酥脆小小状，可以夹出来包包子备用什么的，也可以撒点盐直接吃了

步骤 4

此时此刻，调到中火把控完水的蒜薹倒入锅里煸，煸，煸，放干辣椒、盐，继续煸、煸、煸，根据自己口味适当再添盐，小火煸炒煸炒煸炒，待到蒜薹外观起皮了，放点味素翻炒至融化，关火出锅！

步骤 5

完活

煸蒜薹的小贴士

五花肉最好是肥一点的 这样子才能熬出来猪油 如果熬多了也没关系 可以倒出来以后炒菜用 猪油炒菜很香的

菜谱创建时间：2015-09-21 14:35:10