乡巴佬卤鸡蛋

作者： 美妞妈影姐

给宝宝放心安全的卤鸡蛋，鹌鹑蛋都可以用这个配方

用料

• 鸡蛋10枚
• 啤酒300ml
• 食盐2调味勺
• 耗油2调味勺
• 八角3粒
• 香叶2片
• 老抽2调羹
• 生抽1调羹
• 白糖1调羹

乡巴佬卤鸡蛋的做法步骤

步骤 1

准备调料

步骤 2

准备调料

步骤 3

最重要的角色啤酒300ml

步骤 4

1：鸡蛋用白水煮7分熟，约3-5分钟。取出，去蛋皮，并在蛋外表面浅浅的划几道，以便更好入味 2:放入锅内，倒入啤酒

步骤 5

依次放入之前准备的除啤酒外的所有调料

步骤 6

使用筷子搅拌调料，使其重复溶解再啤酒中

步骤 7

大火10分钟，转小火25-30分钟，香喷喷的健康卤蛋便大功告成啦～

乡巴佬卤鸡蛋的小贴士

1.小火30分钟左右，如果汤汁未完全收干，可以适当延长时间 2.喜欢甜味的可以多加糖

菜谱创建时间：2015-09-20 21:30:41