金针菇羊肉卷炖蛋片

作者： 野火烧不烬

某天家里只剩一盒金针菇几个鸡蛋，突然想起冰箱还冻着半盒剩的羊肉卷，随手一做，大获好评。。于是此菜成了我们家的家常菜！方便快速又好吃！

用料

• 羊肉卷 一盒
• 鸡蛋 2个
• 金针菇 若干

金针菇羊肉卷炖蛋片的做法步骤

步骤 1

羊肉过沸水涮一下，

步骤 2

鸡蛋平底锅摊饼，切片。

步骤 3

金针菇下水（我用的是羊骨汤），加羊肉片蛋片一起煮至熟烂。加盐，滴少许生抽，撒胡椒粉葱花出锅。

金针菇羊肉卷炖蛋片的小贴士

羊肉片一定要涮去浮沫再炖煮，煮金针菇用羊骨头或者肉汤会更美味哦！

菜谱创建时间：2015-09-18 12:37:55