干锅鱿鱼圈

作者： 猪圈圈

一切都是那么的随性，当时我正在逛超市，突然有一冰箱鱿鱼圈出现在我眼前，那么的圆，那么的圈，一道干锅鱿鱼圈顿时出现在我眼前。但是我不会做怎么办，管它，谁天生就会做？ 走到调料区，随便买，生抽、料酒、花椒、黑胡椒粉、孜然粉、八角、桂皮，再买生姜、大蒜、大葱、洋葱、土豆、莲藕、香菜、白芝麻、，，，

用料

• 鱿鱼圈 300g
• 土豆 1个
• 洋葱 1个
• 莲藕 1节
• 香菜 4根
• 白芝麻 1块钱
• 干辣子 1块钱
• 蒜 8瓣
• 姜 1根
• 黑胡椒粉 少许
• 孜然粉 少许
• 八角桂皮等 少许
• 生抽
• 料酒

干锅鱿鱼圈的做法步骤

步骤 1

鱿鱼圈洗净，精盐、鸡精、料酒腌制，油炸微黄

步骤 2

切洋葱、土豆、莲藕，油炸6成熟

步骤 3

油煎生姜大蒜八角桂皮花椒干辣椒出香味，放鱿鱼圈，放土豆洋葱藕片，爆炒出香

步骤 4

孜然粉黑胡椒粉鸡精生抽料酒充分搅拌，倒入锅里，收汁，出锅，撒入白芝麻(先炒香)，香菜，将就吃吧，我几乎不做菜，放什么料不放什么料，都是随意的，本次味道还行！

干锅鱿鱼圈的小贴士

芝麻先炒熟炒香

菜谱创建时间：2015-09-16 14:43:00