孜然羊肉

作者： 成长slowly

用料

• 羊肉
• cook100孜然烤肉料

孜然羊肉的做法步骤

步骤 1

1. 羊肉切1厘米见方的小颗粒。

步骤 2

2. 锅内到油，烧热。

步骤 3

3. 下羊肉猛火快炒，炒至外焦里嫩，加调料调味即可。

孜然羊肉的小贴士

小窍门： *最好选用羊肉切小块，不要用羊肉片，这样口感更好。 *我选用的是羊腿肉，瘦不腻，而且有嚼劲，用羊排肉总觉得太腻。 *油要适当多放点，这样炒出来的肉不柴。 *要猛火快炒，才能外焦里嫩口感好。

菜谱创建时间：2015-09-11 18:43:37