绣球汉堡

作者： 童妈的美食情书

绣球汉堡，色泽鲜艳颜值高，抢眼舍不得下口！添加了可可粉抹茶粉进口马卡龙色素粉，色彩缤纷，吸引孩子的眼球！

用料

• 高粉 250g
• 波兰种 100g
• 老面 100g
• 酵母 3g
• 糖 30g
• 奶粉 15g
• 水 150g
• 黄油 25g
• 盐 2g

绣球汉堡的做法步骤

步骤 1

将所有材料（除黄油外）放面包机揉匀，扩展阶段加入黄油，揉出膜后 分四份加入可可粉抹茶粉马卡龙色素。

步骤 2

盖保鲜膜 一发

步骤 3

一发后 每个面团分五份 搓条。

步骤 4

去四个颜色 摆成井字

步骤 5

从下黄色 依次 以低压高

步骤 6

然后 从下绿色 反方向 以低压高 一圈后再反方向 以低压高。

步骤 7

最后底边压紧

步骤 8

底边收到里面去 团成球

步骤 9

五个绣球揉好 进行二发

步骤 10

二发结束

步骤 11

二发后

步骤 12

预热烤箱180度，中下层，二十五分钟。

步骤 13

烤好

步骤 14

美味早餐亮瞎眼

菜谱创建时间：2015-09-11 09:42:32