西红柿磨牙棒

作者： 宝贝不哭_28cy

市面上的磨牙棒多少都有些添加剂或者糖粉，有些还吃了过敏，为了给我家圆子吃得更健康更安全，圆子妈只能自己制作宝贝的磨牙棒了。这个量大概可以做7厘米长的磨牙棒10-15根左右，差不多能码半个烤盘。需要加量成倍的加就行。

用料

• 低粉 50克
• 西红柿 30克

西红柿磨牙棒的做法步骤

步骤 1

称取低粉50克

步骤 2

西红柿开水烫一下，去皮。

步骤 3

用擀面杖压成泥，称取30克。需要味道更好也可以先油锅煸一下，煸成番茄酱。圆子不适合多吃油所以没煸，就压了半个，多余的给圆子煮面吃了。其实取30-35克都可以，水分越多最终做出来的磨牙棒越软。我觉得30克刚刚好，做出来的外硬里韧，适合宝宝磨牙需求。当然也根据西红柿的含水量不同会有偏差，也不要紧，可以先取35克，如果太湿就加少许粉，保证面团不太粘手即可。

步骤 4

将西红柿泥倒入低粉拌匀和成团。开始可能会觉得干，水份不够，这时先别急着加水份，一定要把西红柿果肉全部揉开，让面粉完全吸收完西红柿里面的水份再决定是否需要加水份。等全部揉好成团后盖上保鲜膜醒15-20分钟。

步骤 5

将醒好的面团用擀面杖擀开成3-5毫米厚度的面皮，我做的是方的，所以擀成方形。要做其他形状的擀成圆的也可以。

步骤 6

用刮板切掉四面，成正方形。再用刮板将正方形面皮切成条状，长度宽度根据个人喜好。我是切成7厘米左右长度，宽0.5厘米的长条。

步骤 7

将切好的长条朝一个方向旋转就能做出螺旋形，我用两个长条贴一起旋转就做出油条的形状了。也可以长条搓圆绕圈，总之你想做什么形状就什么形状。之前切掉的边角料捏成团，再擀开，再做造型，完全不浪费。最后将磨牙棒生胚码好放入烤盘。建议不要放我这种油纸，烤完都粘纸上了，撕起来很费劲，直接放烤盘里就行。图上那个白的是我做的原味的，呵呵，放一起烤了。

步骤 8

生胚表面喷点水，以防烤的时候开裂，我是每个都喷水的。入烤箱中层，180度，15分钟。这个得根据个人烤箱温度再调试。注意不能烤到明显发黄，因为没有糖分和鸡蛋，烤完是不怎么上色的，尤其是在烤箱里面更看不出颜色的变化，如果看得出发黄严重证明烤得太焦了，对宝宝不好。我的是拿出来以后看出呈一点点淡黄色。

步骤 9

最后两张成品图，嘿嘿。仔细看有西红柿果肉颗粒～个人觉得味道非常好，有西红柿的香味，加点盐的话大人吃正好。

西红柿磨牙棒的小贴士

和面需要注意不能太干，太干的话烤完会开裂。圆子妈觉得最好的程度是拿起面团能感觉有一点点粘手，但是放下后不会有面粘在手上。

菜谱创建时间：2015-09-10 21:10:24