鱼香肉丝盖饭

作者： 若澜

今天中午，，饥肠辘辘，，，，吃了一盘路边小摊的鱼香肉丝盖饭，，真是不错，。，看来饿了什么都可以吃，。，。

用料

• 瘦猪肉
• 水发木耳，，，胡萝卜丝
• 酱油，味精，，精盐。。白糖，，，鲜汤，，水淀粉，，。葱姜蒜末， ，泡红辣椒，。，。

鱼香肉丝盖饭的做法步骤

步骤 1

肉切丝，，，下蛋清，水精盐，，味精，淀粉，，上浆

步骤 2

下底油，，，下泡红椒，，，下肉丝

步骤 3

下料酒，，下木耳丝。，，胡萝卜丝

步骤 4

用，水淀粉，，，鸡精，，，味精，，盐，，，醋，，白糖，，调芡

步骤 5

倒入肉中， ，。，鱼香肉丝完成

步骤 6

在将肉丝浇在白饭上即成

菜谱创建时间：2011-10-02 21:33:30