花雕酒蒸黄油蟹

作者： 浵-Tong

用黄油蟹是最好吃的，但是比较难买到，可以用有膏的蟹试试 我这里是五个蟹，用两支酒，可以根据自己的蟹放酒。能让蟹喝到酒就行 泡蟹一共40分钟

用料

• 花雕酒 两支
• 冰块 大量
• 五星白兰地 一两

花雕酒蒸黄油蟹的做法步骤

步骤 1

冰块加黄酒加白兰地水

步骤 2

蟹在喝花雕酒，泡十分钟左右

步骤 3

然后加冰块下去继续泡30分钟

步骤 4

泡好的蟹趁他还没有醒赶紧用牙刷洗干净，锅先煮一锅热水备用。

步骤 5

清洗干净的蟹摆放好立马上蒸锅蒸十分钟就可以了

步骤 6

蒸好的蟹一定要趁热吃，有股淡淡的花雕酒味

菜谱创建时间：2015-09-04 13:28:25