土豆搓丝,加入适量生抽和盐。腌制一段时间。因为是做第二天的早餐,头条晚上我就把这道工序做好了,所以放在冰箱腌制了一个晚上。
加入糯米粉搅拌均匀,适当加入水,使得土豆糊糊成为可以缓缓流动的半固体。
不粘锅加少许油,加入土豆糊糊。我分了三次加入,煎成了三个饼。两面煎至金黄即可。出锅挤上番茄酱,美味香糯,棒棒哒!