芝麻酱糖饼

作者： 醉眼-1

打小儿就爱这口儿，近几年没做过了。最近挨家伺候老爷子，点名要吃，只好自己做。就是一家常的主食，现在原材料比起小时候丰富多了。已经不属于解馋了。

用料

• 油泻过的芝麻酱
• 红糖（用干面掺和）
• 自发粉（或普通面粉）

芝麻酱糖饼的做法步骤

步骤 1

温水和面。

步骤 2

面和好了，三光，手光、面光、盆光

步骤 3

香油泻好的芝麻酱

步骤 4

红糖和面粉，防止糖遇热流汤

步骤 5

红糖掺粉后的样子。这样洒会比较匀

步骤 6

擀成皮后加芝麻酱和红糖粉

步骤 7

卷好后擀平

步骤 8

出锅，切开

芝麻酱糖饼的小贴士

温水和面比较好醒，如果不用自发粉的话也可以。和面前最好放些小苏打，这样烙出来的饼比较喧腾。还有就是糖，最好掺点儿面后再放，这样不致于糊了或者流的哪儿都是。

菜谱创建时间：2015-09-03 23:22:17