俄罗斯蜂蜜千层糕、俄罗斯提拉米苏

作者： BigGod兔斯基

原名叫蜂蜜蛋糕 中国也有人叫提拉米苏 近些年在比较火的糕点，材料简单轻松易懂。

用料

• 面粉 300g
• 白糖 200g
• 黄油 100g
• 蜂蜜 两勺
• 可可粉 两勺
• 核桃仁 一把
• 苏打 一小勺
• 奶油 100g
• 鸡蛋 两个
• 炼乳 一勺

俄罗斯蜂蜜千层糕、俄罗斯提拉米苏的做法步骤

步骤 1

把蜂蜜黄油白糖放进一个防热的大碗中，把水烧开把碗坐在锅里加热，（不能直接加热容易糊锅）边加热边搅拌4～5分钟左右停止，加入一勺苏打搅匀把碗拿出。

步骤 2

把碗拿出后打两个鸡蛋，接着搅匀。

步骤 3

加入面粉和可可粉和好面。在把面团放入冰箱里20分钟左右。

步骤 4

把面团分成大小均匀的小面团，一般分成8～9个。

步骤 5

在把小面团用擀面杖擀成薄饼（越薄越好），把盘子扣在面饼上用牙签划一圈（边上多余的面不用动一起放进烤箱），在用牙签把中间圆形的面饼扎点眼，一起放入烤箱烤。

步骤 6

考烤好后把中间的圆形面饼马上取出来，不然粘烤盘。烤好的边角料单拿出来用菜刀压成粉，核桃仁也剁碎和边角料的粉末混合，在加入可可粉混合在一起备用。

步骤 7

把奶油和黄油炼乳混合在一起，搅匀后抹在烤好的面包饼，在撒上刚才做好的粉末。在盖上一个面饼，以此类推最到最上面的一层也抹上调好的奶油，把剩下的粉末全撒上。

步骤 8

切开就能吃了✔

菜谱创建时间：2015-09-03 19:55:15