自制刀削面

作者： 海燕的手艺

喜欢吃面的朋友可以自己做啊！

用料

• 面粉 600克
• 水 250克
• 盐 3克

自制刀削面的做法步骤

步骤 1

面粉加水和盐和成面团，松弛15分钟

步骤 2

把面揉制光滑后，弄长一些！放在一块砧板上，用削面到从上至下的滑动！

步骤 3

削好的面，撒一些薄面，以免粘连

步骤 4

锅中加水烧开，放人刀削面煮两次开就可以了！也可以在锅边上向锅里直接削面！

步骤 5

再炖一些小肉丁，浇在面上或者其他的卤即可开吃了~\(≧▽≦)/~

自制刀削面的小贴士

如果嫌和面麻烦，可以用面包和面！自己喜欢什么口味重卤就做什么口味的！削面的过程遇到不好削的时候，就重新和下面！ 削面刀淘宝就有卖！

菜谱创建时间：2015-09-03 18:01:38